Retroalimentación parte de un interés por investigar los hábitos alimentarios y los derivados de su producción actual desde una dimensión sociocultural en el municipio de Peligros y sus alrededores.
Propone la creación de un archivo abierto que posibilite una narrativa colectiva de las culturas asociadas a la comida promoviendo un diálogo intergeneracional y entre diferentes colectivos, repensando la comida desde perspectivas más amplias y transdisciplinares.
Aprovechando el caudal de conocimientos, reflexiones construidas y rescatadas, se pretende iniciar un proceso colaborativo que trabaje en la construcción de laboratorios de aprendizaje permeables e híbridos, que puedan materializarse en el desarrollo de huertos urbanos. Promocionar valores sostenibles y de participación para desembocar de nuevo en los alimentos y su consumo, tratando algunos de ellos más de cerca a través de la horticultura.
Propone la creación de un archivo abierto que posibilite una narrativa colectiva de las culturas asociadas a la comida promoviendo un diálogo intergeneracional y entre diferentes colectivos, repensando la comida desde perspectivas más amplias y transdisciplinares.
Aprovechando el caudal de conocimientos, reflexiones construidas y rescatadas, se pretende iniciar un proceso colaborativo que trabaje en la construcción de laboratorios de aprendizaje permeables e híbridos, que puedan materializarse en el desarrollo de huertos urbanos. Promocionar valores sostenibles y de participación para desembocar de nuevo en los alimentos y su consumo, tratando algunos de ellos más de cerca a través de la horticultura.
